Tour culinario Huatia comunidad Huayoccari en 1 día

La Huatia es el proceso por el cual se cocina usando nada más que pedazos de tierra seca, haciendo con ellas una pequeña estructura a modo de cabañita todo de tierra para luego poner fuego dentro y calentar la estructura hasta que este al rojo vivo… luego de esto se introducen los tubérculos andinos (papas, habas, oca, camote) en el interior y se cubre con tierra en su totalidad. Se espera durante 30 minutos aproximadamente y luego se retira la tierra y encontraremos todo los alimentos en un punto perfecto de cocción y con sabores bastante realzados ya que no se uso nada más que vapor para la cocción. Se acompaña con la Uchucuta o salsa de ají. 

Lugar: Casa de campo en el Valle Sagrado o también puede ser en el campo cerca a Cusco
Altura: 2,800 msnm
Épocas de visita: Todo el año
Lugar: Casa de campo en el Valle Sagrado
Duración: 6 horas
Recojo de su hotel: 9.00 a.m.

Incluye:

• Guía Profesional en español
• Transporte Privado desde su hotel, Cusco – Valle Sagrado - Cusco
• Almuerzo Huatia

Adicional:

• Guía profesional en inglés – quechua que ayudaría a la traducción + USD 60 por grupo

Recomendamos llevar:

• Zapatos para caminata
• Ropa abrigadora para las noches y ligera para el día
• Protector solar
• Sombrero
• Poncho de agua (En temporada de lluvias)
• Cámara de fotos